U N O M A S U N O N O S

  «El vino siembra poesía en los corazones.» (Dante Alighieri) En la industria vitivinícola se emplea un tapón para obturar las botellas devino. Su importancia radica en facilitar una adecuada conservación del líquido que encierra. Es de uso frecuente los que se obtienen extrayendo su materia prima de la corteza del alcornoque. Árbol que crece en la región del mediterráneo occidental, Europa y África del norte. La bellota es su fruto y las ardillas lo apetecen. El dicho “cabeza de alcornoque,” es despectivo y alude a quien suele equivocarse o es despistado en su proceder.  Dom Pierre Pérignon, (1638-1715) monje benedictino francés, hizo una selección de uvas y en 1670 produjo el Champagne, por vez primera. El corcho cónico lo usó para sellar el calificado líquido y conservar su sabor, su aroma y su color. Se hizo costumbre utilizar tapones de origen vegetal. Actualmente la tecnología ofrece otros similares compuestos con material es alternativos, como la fibra sintética. ...

 “Es costumbre de villanos tirar la piedra y esconder la mano.” (Refrán) La sabiduría popular tiene por villano a una persona nefasta. A veces no se da a conocer, no se hace visible, pero digita sus maldades con mano invisible. El color negro se lo asocia con la ausencia de luz, con el misterio o lo temible. Los historiadores mencionan ciertas asociaciones conocidas bajo la advocación de “mano negra.” Entre 1880 y 1890, en la región española de Andalucía, así se denominó a la sociedad secreta anarquista que luchó contra los terratenientes potentados. De igual tenor, en 1911 se fundó en Serbia una agrupación de carácter militar e ideología nacionalista bajo el lema: “Unificación o Muerte.”  En política, se dice que sí se controlan los vaivenes sociales de un modo oculto, sin dar la cara, es por el accionar antojadizo de una “mano negrea.” 

 “Nadie quiere la salud más que el enfermo”. (Refrán) El concepto terapia proviene del verbo griego que alude a cuidar, atender o aliviar. La atención de un enfermo, en situación extrema y peligro de muerte, se da en la sala de terapia intensiva por los cuidados específicos que requiere. El tiempo de permanencia varía según la persona y las características de la dolencia. En dicho sector, los profesionales se abocan a estabilizar los signos vitales del paciente. Los controles son las 24 horas del día. La finalidad de toda unidad hospitalaria es remediar la enfermedad de quien la sufre. El poeta y dramaturgo español Miguel Cervantes Saavedra (1547- 1616)  fue hijo de un médico y autor del libro “El  Ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha.” Sancho Panza, el escudero  del caballero andante Don Quijote, en uno de los pasajes de esa novela, afirma que “hasta la muerte, todo es vida.”   Los facultativos de la salud tienen en claro esa sentencia. Ellos luchan,...

“No hay mal que dure cien años.” (Refrán) La sabiduría popular pegona ese refrán, a modo de consuelo y recuerda que el tiempo pasa. El vocablo “pan” en griego significa “todo” y “demos” alude al “pueblo”. Para la salud pública una “pandemia” se da cuando un padecimiento es contagioso y sobrepasa fronteras; implica más que una epidemia, que en griego expresa “lo que reside en un lugar.” En medicina, lo epidémico involucra una enfermedad infecciosa en una determinada zona. Ambos términos, se diferencian por lo que engloban geográficamente. El dramaturgo Inglés George Bernad Shaw (1856-1950) reflexiona: “Las  epidemias han tenido más influencia que los gobiernos en el devenir de nuestra historia.” La humanidad, desde los albores de su existencia, ha sufrido catástrofes y calamidades de distinta índole. Un proverbio árabe afirma que: “Aquel que tiene salud tiene esperanza; y aquel con esperanza lo tiene todo.” Esta alusión exige ser precavidos porque bien dice el dicho: “Nadi...

“Más vale prevenir que curar.” (Refrán) El hisopo es una hierba aromática con propiedades medicinales antisépticas y expectorantes. También, así se denomina a un utensilio, con mango de madera adherido a una esfera metálica hueca, que en la liturgia cristiana se usa para la aspersión del agua bendita. El filósofo griego Sócrates (siglo V a. C) decía: “Si alguien busca la salud, pregúntale si está dispuesto a evitar en el futuro las causas de la enfermedad; en caso contrario, abstente de ayudarle.” En su afán de ayudar al prójimo, el polaco Leo Gerstenzang (1882-1973) inventó y patentó un palillo con una bolita de algodón en su extremo. Su utilidad es para higienizar y aplicar remedios en cavidades del cuerpo, se denomina hisopo. En medicina, se usa para comprobar con urgencia si hay gérmenes que afectan las amígdalas, la parte posterior de la garganta o la faringe. El resultado será positivo o negativo según lo analizado en un laboratorio. Si hay virus o no, se lo constata ...

“Más vale prevenir que curar.” (Refrán) El inglés Edward Jenner (1749-1823) es el precursor de la vacuna. En 1796 la descubrió, la aplicó y obtuvo inmunidad ante la infección de la viruela. La Organización Mundial de la Salud anunció que esa enfermedad se erradicó como epidemia, recién en 1980. Una de las campañas publicitarias de la sanidad pública se expresan así: “¿Están al día tus vacunas?” Ellas son el mayor logro histórico en reducir e incluso en erradicar muchas enfermedades. Los investigadores y profesionales de la medicina evalúan su eficacia. El médico epidemiólogo estadounidense William Foege (1936) bien dice: “Las vacunas son los remolcadores de la salud preventiva.” No todos piensan de igual manera. Hay personas que se oponen a su aplicación y argumentan que son nocivas, a pesar de estar comprobado científicamente lo contrario En las relaciones humanas, El escritor italiano Alberto Moravia (1907-1990) aconseja desechar el cansancio y afirma: “la única vacuna...

“Lo convenido, debe ser cumplido.” (Refrán) Quienes hoy peinan canas y aquellos que cargan sobre sus hombros varias décadas, recordaran el título mencionado. Se azuzaba la avidez de un niño al averiguar si deseaba oír ese cuento. La rápida y espontánea respuesta afirmativa siempre era desechada por el presunto narrador, quien preguntaba con empeño varias veces lo mismo. Por esas reiteraciones, la motivación del chiquillo decaía con fastidio. Ese enunciado vacío de contenido narrativo era una broma que espantaba la cándida ilusión y agotaba la paciencia. El físico alemán Alberto Einstein (1879-1955) aconseja que “si quieres entender a una persona, no escuches sus palabras, observa su comportamiento.” Esa sería la advertencia que cabría para el caso en cuestión. Un proverbio árabe advierte que: “La primera vez que me engañes, será culpa tuya; la segunda vez, la culpa será mía.” Esto es a modo de prevención ante quien proponga narrar el cuento de la buena pipa.